Италианска паста от твърда пшеница
BARILLA избира само най-финото жито за своите продукти. Тази висококачествена пшеница съдържа и високи нива на глутен, който от своя страна не позволява т.нар. „разкашкване” на продуктите. Освен това, самата вода, в която се вари остава чиста, пастата не става на буци и не се слепва, запазва формата си и е винаги al dente – терминът, който италианците използват, за да опишат твърдостта и “стегнатият” вид на пастата, която същевременно остава достатъчно крехка, нежна и изключително вкусна.

Може би ви е правило впечатление, че върху кутиите със спагети има номерация (от 1 до 13)? Всъщност тези числа отговарят на дебелината на спагетите – колкото по-голям е номерът, толкова диаметърът е по-голям. Спагети No 1 или т.нар. Капелини са най-тънките и фини спагети под марка BARILLA.

Съвет: Никога не преварявайте пастата! Продуктите от висококачествена твърда пшеница имат нужда от 5 до 10 минути максимум, за да станат al dente (т.е. да имат оптимална твърдост без да загубят формата и хранителните си стойности)